0 товаров
ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

продукция сертифицирована

ОПЕРАТИВНАЯ ДОСТАВКА

доставка по всей России

+7 (495) 134 20 09

пн-вс | 9:00-22:00 (МСК)

Закваска Brevibacterium linens PB (на 50 л.) (0-1)
Закваска бактериальная лиофилизированная. Применяется при приготовлении сыров с мытой коркой, таких как Реблошон, Брик, Фонтино.

135,00 руб

Придаёт цвет и усиливает аромат.

Способ применения: 

За 30-40 минут до применения достать закваску из холодильника.

Перед вскрытием тщательно обработать упаковку, ножницы и руки спиртовым раствором.

Добавлять закваску до внесения сычужного фермента , вместе с заквасочными культурами в начале приготовления. Перемешивать не допуская в молоке пенообразования. 

Состав : Brevi bacterium linens.

Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах. Использовать согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент. 

Не содержит ГМО

Условия хранения : при температуре до -18 ⁰C.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

1000 максимум символов

Реквизиты

ООО "БАКЗДРАВ"

ИНН:    7729474114

ОГРН:  1157746836708

119415, Москва, Пр. Вернадского, дом 39

 +7 (495) 134-20-09

 

Подробнее 

Мы Вконтакте