Стартовый набор №1 “Стандарт” Набор отлично подойдет для каждого начинающего сыродела.
С его помощью вы сможете приготовить самый популярные сыры - Качотта, Фета, Брынза, различные виды мягких сыров, Адегейский, Моцареллу, Сулугуни, Буррату и многие другие, а из сыворотки можно приготовить вкуснейшую Рикотту.
В состав набора включены самые популярные сырные закваски для новичков, а формы мы подобрали таким образом,чтобы они подходили для разных видов сыров и в зависимости от вашего настроения вы смогли приготовить сыр как стандартной круглой формы, так и квадратной. Корзиночка в составе набора поможет не только в приготовлении Рикотты, но и идеально подойдет для формовки различных видом мягких сыров и творога.
Универсальная ложка - шумовка поможет без труда выложить сырное зерно в форму без потерь белка и станет незаменимой помощницей на кухне.
В набор входит:
Форма для сыра на 300-500 гр. - 1шт.
Форма для сыра Anelli Lodi для Рикотты и творога на 200-300 гр.- 1 шт
Форма для сыра Anelli Lodi квадратная 0,5 литров - 1 шт
Сычужный фермент «Сыр» на 50 л - 3 шт.
Культура заквасочная «Полутвёрдые сыры» на 50 л – 1 шт.
Культура заквасочная «Мягкие рассольные сыры» на 50 л – 1 шт.
Культура заквасочная «Паста Филата» на 50 л – 1 шт.
Термометр для измерения температуры молока в процессе приготовления сыра – 1 шт.
Хлористый кальций 10 гр. – 3 шт.
Коврик для созревания сыра полимерный 20х20 см, ячейка 3х3 мм, толщина 1,5 мм - 1шт
Ложка-шумовка для сбора сырного зерна и выкладки в форму – 1 шт.
Инструкция по использованию (Мягкие сыры, Полутвердые сыры, Сыры Паста Филата).
Мерная ложечка -1 шт. (в подарок).
Формы в наборе могут быть заменены на равноценные по стоимости и предназначению в зависимости от наличия продукции.