Верхний слой из жиронепроницаемой пленки, благодаря которому воздух свободно проникает внутрь, защищает от пересыхания, позволяет белой плесени оставаться активной.
Нижний слой с парафиновым покрытием позволяет сыру "дышать" и выводит лишнюю влагу с поверхности сыра, сдерживает развитие плесени.
Использование: Оборачивать пергаментной стороной к сыру, когда плесень на поверхности сыра достаточно разрослась.
Не придает сыру посторонних вкусов и запахов.
Размер: 245 x 245 mm
40 g/m²