Ароматизатор хорошо растворяется в воде, в жире растворяется ограниченно.
Рекомендованные дозировки (г/кг):
Молочные продукты 0,5 - 1,0
Мучные изделия 0,5 - 0,6
Методом тестирования можно подобрать рабочую дозировку.
Данный ароматизатор можно вносить как в готовый продукт, так и в процессе приготовления, вместе с жидкими компонентами.
Состав: вкусоароматические вещества, натуральные источники вкусоароматических веществ и изготовленные из них вкусоароматические препараты согласно ТР ТС 029/2012
Носитель: пропиленгликоль (Е 1520)
Не содержит ГМО
Выдерживает температуру до +200ºС