
Ароматизатор хорошо растворяется в воде, в жире растворяется ограниченно.
Рекомендованные дозировки (г/кг):
Фруктовые начинки 0,8 - 1,0
Молочные продукты 0,5 - 0,8
Мороженное на молочной основе 0,5 - 0,8
Карамель 0,6 - 0,8
Шоколад 0,8 - 1,0
Безалкогольные напитки 0,2 - 0,4
Мучные изделия 0,8 - 1,0
Методом тестирования можно подобрать рабочую дозировку.
Данный ароматизатор можно вносить как в готовый продукт, так и в процессе приготовления, вместе с жидкими компонентами.
Состав: вкусоароматические вещества, натуральные источники вкусоароматических веществ и изготовленные из них вкусоароматические препараты согласно ТР ТС 029/2012
Носитель: пропиленгликоль (Е 1520)
Не содержит ГМО
Выдерживает температуру при термообработке до +200ºС
Информация, представленная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер. Перед применением ознакомиться с инструкцией.