Водорастворимый. В жире ограниченная растворимость.
Рекомендованные дозировки (г/кг):
Молочные продукты 0,5 - 0,9
Мороженное на молочной основе 0,5 - 0,9
Мучные изделия 1,2 - 1,8
Карамель 0,8 - 1,0
Фруктовые начинки 0,8 - 1,0
Шоколад 0,8 - 1,0
Рабочая дозировка подбирается в конкретном продукте путем тестирования.
Ароматизатор может вноситься как непосредственно в продукт, так и в смеси с жидкими компонентами (вода, масло, молоко) в процессе приготовления
Состав: вкусоароматические вещества, натуральные источники вкусоароматических веществ и изготовленные из них вкусоароматические препараты согласно ТР ТС 029/2012
Носитель: пропиленгликоль
Не содержит ГМО
Хранить при температуре не выше +25ºС в сухом темном месте, не замораживать.
Производитель: Россия