Форма для сыра цилиндрическая, с поршнем, для салфеточного прессования. На вес головки сыра примерно 3,5 -4 кг. Дно формы имеет выемку для установки на поршень аналогичной нижней формы для установки в вертикальную колонну форм при групповом прессовании.
Для формы предназначен специальный мешок: https://bakzdrav.ru/internet-magazin/dlya-syrodelia/meshok-lavsanovyj-dlya-formy-art-4607078143460-detail.html
Размеры:
Внутренний диаметр: 20,5 см.
Внутренняя высота: 18,0 см.
Материал: пищевой полипропилен.