Форма Итальянская корзинка идеально подходит для формования мягких сыров и сыров с плесенью. Профессиональная конструкция формы и дренажные отверстия по всему контуру сырной формы эффективны при отделении сыворотки для производства самоформирующихся сыров. Фома создаст правильную аэрацию сырного зерна во время приготовления продукта.
Материал: пищевой ПНД (полиэтилен низкого давления).
Диаметр верхний: 120 мм.
Диаметр нижний: 115 мм.
Высота: 70 мм.
Выход продукции: 0,3-0,8 кг.