Термоусадочный многослойный пакет обеспечивает надежную защиту продукта от воздействия кислорода извне, одновременно обеспечивая выход наружу двуокиси углерода, благодаря чему упаковка полностью защищена от вздутия. Пакет устойчив к прокалыванию. 

Применение:

- Просушить сыр до образования сухой корочки. При наличии на корочке следов плесени - промыть и удалить их, протереть раствором вода-соль-уксус и высушить головку сыра.

- Разместить сыр в пакете.

- Нагреть воду до +85…+90 °С. 

- Зажать руками кончик пакета и опустить головку на половину в горячую воду. Выдержать несколько секунд, до полного сжатия пакета.

- Выпустить весь воздух из конца пакета, закрутить кончик пакета и затянуть ниткой/клипсой.

- Опустить кончик в горячую воду чтобы пакет окончательно принял форму сырной головки. 

- Контролировать сыр во время созревания. При обнаружении следов плесени внутри пакета, следует открыть сыр, очистить от следов плесени, просушить и снова запаковать.

Размеры пакета: 300х550 мм.

Материал: КРЕАЛОН

Хранение: при температуре от +15 до +25°С