ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА
продукция сертифицирована
ОПЕРАТИВНАЯ ДОСТАВКА
доставка по всей России
+7 (495) 134 20 09
пн-вс | 9:00-22:00 (МСК)
Липаза козья (пикантный вкус) - пакет 5 гр. (0-1)
При заказе на сумму до 2400 руб - доставка 300 руб (компенсируется заквасками Бакздрав. Сумма компенсации не может превышать 30% от суммы заказа без учета доставки).
При заказе на сумму от 2400 руб - доставка бесплатно.
Доставка по Московской области до 5км от МКАД:
При заказе на сумму до 2400 руб - доставка 450 руб (компенсируется заквасками Бакздрав. Сумма компенсации не может превышать 30% от суммы заказа без учета доставки).
При заказе на сумму от 2400 руб - доставка 350 руб (компенсируется заквасками Бакздрав. Сумма компенсации не может превышать 30% от суммы заказа без учета доставки).
Доставка по РФ и ЕАЭС:
Мы осуществляем отправку заказов нашей продукции по всей территории Евразийского Экономического Союза, в том числе, и Российской Федерации. Стоимость доставки компенсируется заквасками.
Артикул: 4607163090518
Козья липаза создаёт сильный ярко выраженный вкус и аромат с запахом козьего молока, слегка пряный. Применяется для сыров типа Проволоне, Качотта, Качоковалло, Канестрато, Ригатинни и некоторых других.
Доставка по Москве в пределах МКАД:При заказе на сумму до 2400 руб - доставка 300 руб (компенсируется заквасками Бакздрав. Сумма компенсации не может превышать 30% от суммы заказа без учета доставки).
При заказе на сумму от 2400 руб - доставка бесплатно.
Доставка по Московской области до 5км от МКАД:
При заказе на сумму до 2400 руб - доставка 450 руб (компенсируется заквасками Бакздрав. Сумма компенсации не может превышать 30% от суммы заказа без учета доставки).
При заказе на сумму от 2400 руб - доставка 350 руб (компенсируется заквасками Бакздрав. Сумма компенсации не может превышать 30% от суммы заказа без учета доставки).
Доставка по РФ и ЕАЭС:
Мы осуществляем отправку заказов нашей продукции по всей территории Евразийского Экономического Союза, в том числе, и Российской Федерации. Стоимость доставки компенсируется заквасками.
Артикул: 4607163090518
90,00 руб
Использование липазы при использовании пастеризованного молока обогащает вкус и аромат сыра, и сокращает срок его созревания.
Сила воздействия липазы на созревание сыра зависит от высоты температуры созревания.
Козья липаза придаёт сильно- выраженный пикантный вкус с ярко- заметным ароматом козьего молока.
Использование:
1.Растворить требуемое количество препарата в кипячёной нехлорированной воде комнатной температуры (в соотношении 1:10).
2.Вылить полученный раствор в молоко, между внесением бактериальной закваски и молокосвёртывающего фермента
3.Очень тщательно перемешать
Готовый раствор хранению не подлежит.
Хранение:
В темном месте, в плотно закрытом контейнере при t-18ºС. Срок хранения 12 месяцев.
