Предназначена для приготовления рикотты, мягких и полутвердых сыров, а также творога путем самопрессования.
Форма выполнена из качественного пищевого материала, устойчивого к воздействию агрессивной молочнокислой среды. Круглая форма имеет ножки, выполнена в виде конуса. Объем - 600 мл. Дно и стенки формы перфорированы редкими круглыми отверстиями, что позволяет быстро отделить сыворотку от сырного зерна и придать сырной (творожной массе) однородную структуру.
Размеры:
Высота – 107 мм,
Внутренний диаметр верхний – 92 мм
Внутренний диаметр нижний - 74 мм
Высота ножек - 1,5 мм
Материал: пищевой полипропилен