Форма выполнена из качественного пищевого материала, устойчивого к воздействию агрессивной молочнокислой среды. Имеются ребра жесткости, что позволяет прессовать сыры со средним давлением. Изделие выполнено в виде цилиндра. Дно и стенки формы перфорированы частыми отверстиями, что позволяет быстро отделить сыворотку от сырного зерна и придать сырной (творожной массе) однородную структуру и необходимую плотность.
Объем формы - 2500 мл.
Размеры:
Высота – 170 мм.
Внутренний диаметр верхний – 185 мм.
Внутренний диаметр нижний - 150 мм.
Материал: пищевой полипропилен.