Предназначена для приготовления рикотты, мягких сыров и творога путем самопрессования (без дополнительного давления сверху).
Форма выполнена из качественного пищевого материала, устойчивого к воздействию агрессивной молочнокислой среды. Имеет цилиндрическую форму. Дно и стенки формы перфорированы мелкими частыми отверстиями, что позволяет быстро отделить сыворотку от сырного зерна и придать сырной (творожной массе) однородную структуру. Готовый продукт будет иметь на поверхности красивый рисунок в виде корзинки из тонкой лозы.
Размеры:
Высота – 110 мм,
Внутренний диаметр верхний – 67 мм
Внутренний диаметр нижний - 58 мм
Материал: пищевой полипропилен