
Дренажный коврик с мелкой ячейкой позволит вам качественно подсушить сырную головку после просаливания или перед нанесением защитного покрытия. Также использование коврика поможет бережно сохранить плесень на поверхности сырной головки. Кроме этого коврик можно использовать в качестве шаблона для создания красивого рисунка на поверхности сыра при салфеточном прессовании.
Рисунок: диагональная ячейка
Размеры:
Длина изделия - 330 мм.
Ширина изделия - 300 мм.
Размер ячейки - 3 х 3 мм.
Материал: пищевой полипропилен.